食盐是维持人类生命的必需品,而亚硝酸na却是无情的“杀手”,毒性很强。这是有根据的:人体血液中有一种低铁血红蛋白,它有一种特殊的本领,就是能够携带着氧随着血液循环流动,把氧输送到人体内各个组织器官里,同时又分离出氧来,供各组器官新陈代谢的需要。亚硝na盐的破坏作用在于:它进入人体后能使体内携氧的低铁血红蛋白,变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧,就牢固地结合起来,不易分离。这样,工业盐报价,人体的全身组织就会发生缺氧现象,优质工业盐,尤其是大脑缺氧对人体的影响严重。
工业盐是范指用于化学工业中的盐,包括亚硝酸钠,这就好比似肉与龙肉的关系,肉包含龙肉,也就是说亚硝酸钠是工业盐,安庆工业盐,多用于化学工业,但是工业盐不见得都是亚硝酸钠。氯化钠:食盐的主要化学成分是氯化钠。氯化na能帮助人体起到渗透效果,如食品经过消化变为可溶体后,必须有足够的浓度,才能经过各类细胞渗透到血液中,使其中的养分送到人体各部组织,工业盐用途,所以,氯化na的效果很大。通常粗盐中含氯化na85%~90%,细盐在96%以上。
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